地区选择新人可考虑选择的地点是否邻近新居、注册处或教堂、男家及女家以及亲友居所。同時需留意该地点交通是否方便,例如邻近地铁站、巴士站,附近是否有泊车地方等。 价钱选择的酒席价钱不要与当初的财政预算出入太大,因为每一桌酒席价钱相差几百,数十桌就相差数千元,可尝试与酒店负责人讲价,刪减多余的項目或优惠,这样新人花費的金钱才会有效地运用。 食物及服务素质若食物及服务素质要有保证,可以听由已经结过婚的朋友介紹,又或者找相熟的酒店,如果沒有途径就唯有靠口碑,亦可以先自行光顾一次,审查其菜肴味道及服务水平。最好不要选择规模太小的,一来质量较难有保证,二来恐防未摆酒就已結束营业!选择集团经营的酒楼或酒店就更有保障。 场地环境及间隔 婚宴場地可根据个人喜好而选取,例如喜欢高級豪華的可选择五星級酒店。当然,海景、名气、礼堂气派都可以是其中的考虑因素,新人实地观察会更加真实可靠。至于间隔方面,如果新人摆的席数很多,例如五十席以上,必須留意场地礼堂可容纳的席数,尽量避免分开几层,一来新郎、新娘要走几层招呼十分不便,而且这样亦失去气派,宁可选择大型的礼堂,同時要避免狭窄或分散的婚宴场地。 配套服务现今大部份稍有规模的婚宴酒店或酒楼都有婚宴套餐服务,例如包括结婚蛋糕、酒店套房、嘉宾题名冊,赠送礼物视新人订酒席数量而定,但要留意這些套餐是否合客人口味,不要单看套餐菜量多少,问清楚每一項所包括的范围,有时候这些优惠会因修改而另收費用。 其它注意事项目前一些酒店存在与婚庆公司建立合作关系,当新人去酒店预定婚宴时,酒店会直接将婚庆合作单位推介给新人。如果新人选择别家婚庆单位,会以加收场地费、入场押金等为由,确保酒店收益。
西式婚宴餐桌布置的一般规则是在餐盘的两侧分别摆放三个餐具。不过也有例外,如果餐桌上需要用到牡蛎餐叉(或海鲜餐叉)可能会被放置在餐盘右侧,勺子的右边,成为餐盘右侧的第四个餐具。1. 大餐盘大餐盘位于餐桌的中央。2. 黄油面包碟这种小面包碟被放置在大餐盘右侧,餐叉的上方,同时里面还会放置黄油刀。3. 杯子将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方,将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大, 拿红葡萄酒杯时,你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长,杯肚像一个圆柱体,拿白葡萄酒杯时,只能握住其杯脚。最后,雪利酒杯也可能会出现在餐桌 上。雪利酒杯较小,可能会被放置在葡萄酒杯的右边,这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4. 叉子将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方,将正餐叉放置在沙拉叉的左边,鱼叉放置在正餐叉的左边。5. 刀具将正餐刀(如果有肉菜的话,也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方,将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上,其手柄斜对着客人。6. 牡蛎叉如果有牡蛎叉的话,将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉,它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中,手柄与桌面呈45度角。用餐前,也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7. 勺子汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧,刀具的右边。8. 甜点餐叉(或者勺子)甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上,也可以在供应甜点时再拿给客人。9. 盐和胡椒盐瓶位于胡椒粉瓶的右下方,胡椒粉瓶位于盐瓶的左上方,两者略成角度。一般将盐瓶和胡椒粉瓶置于整套餐 具的最上边或者是两套餐具之间,这是为了方便大家共用。另外,在正式场合中,一般会将盐放置在盐皿中,这是为了方便客人控制盐的用量。在盐皿中会放一个小勺子,客人可以用它在食物上撒盐。10. 洗指碗洗指碗是指餐桌上洗手指的碗,它一般出现在用餐快结束时。看了以上就是小编为大家介绍西式婚宴餐桌布置的一些讲究事项,对于即将要举办西式婚宴的新人们一定要把以上的这些事项考虑在你的婚庆布置流程中哦。
中国婚庆行业委员会总干事史康宁说,在北方很多地区,比如北京、大连、哈尔滨等地,传统是初婚在中午摆喜酒,二婚在晚上摆酒。但在江南、华南很多地方,如上海、浙江、广东、福建等地,传统是晚上办婚宴。但是,习俗是在晚上办喜事,晚上二婚的说法,应该是从北方流传过来的。一些在武汉的北方人,可能会有晚上二婚的说法。史康宁建议,新人不必介怀“晚上二婚”等说法,应根据自己的实际需要,选择最合适的结婚时间。
新人的迎宾作为婚礼当天对宾客的第一道环节,决定了宾客对新人婚礼的第一印象,因此,迎宾的过程相当重要。迎宾同时也是对参加婚礼来宾的一种尊重和礼节。一场好的婚礼,各个细节都必须筹划到位,迎宾就是检验婚礼与新人的第一关。下面专注婚宴预订的欣婚网小编就为大家详细的介绍:一、迎宾的礼节①新人状态一定要好新人的状态很重要,首先给客人的第一感觉就是很有精神,没精打采的样子会给宾客留下极其不好的印象。而婚礼当天,新人几乎从早到晚都要很忙,基本没时间休息,想要状态很好的话,前一天的睡眠就要保证,最好就是白天再抽个小空眯一会。②感谢宾客的到来这个是迎宾基本的礼貌,能让宾客有亲切的感觉。新人除了说几句简短的问候,新人可以采用握手、拥抱等一些见面的礼仪,最好一起留张合影。 ③亲友的介绍迎宾是,若果不是新郎新娘双方都认识的宾客,新郎新娘应互相把各自的亲友介绍给对方。不过,在这种迎宾场合,不宜过多应酬,简明的介绍和适当的应酬足已。新娘和新郎只需对对方说“婚姻前来”、“谢谢参与”或“见到你很高兴”即可。 ④时间安排要合理迎宾时间不要太早,因为站着很辛苦,尤其是新娘子还要穿着婚纱和高跟鞋,但是不排除会有宾客来得比较早。但是出来迎宾也不宜过晚,不然好多宾客都已经到场了,还见不到新人,礼貌上说不过去。再者,一般大一点的婚宴酒店,当天会有不止一对新人结婚,为防止宾客来了后会找不到或进错场,新人必须计算好迎宾的时间。⑤新人手机保持通畅婚礼当天,新娘新郎前来参加婚礼的亲朋好友必定不少,而且不排除会有外地的亲友,对当地的交通不是很熟悉,在来的路上会给新人打电话求助。这时如果新人的电话打不通,很可能会耽误这部分人前来的时间。所以新人们的电话一定要保持通畅,可以让伴郎伴娘帮自己保管,如果有电话来访,应及时接听。 二、注意事项①迎宾的区域大点较好迎宾的区域最好是要开阔一点,一是在一些大型的婚宴酒店,能让宾客更容易找到婚宴的位置。二是倘若新人宴请的宾客较多,而多数人又是在同一时间点到达的,必然会造成混乱,很容易出现新人招待不佳的情况。宽阔的迎宾区,可以让宾客稍作等候然后有序地进场,新人接待起来也更加从容。 ②宾客的红包要给伴娘保管好迎宾,收红包的过程是少不了的,当天的红包一定要转交给伴娘保管好,新人自己主要就是欢迎和接待宾客,给他个指引方向进宴会厅。迎宾之前新人应跟伴娘和伴郎商量好的,确定好具体的分工,以免现场发生混乱。③标志要清晰在同时举办几场婚宴的大型酒店中,会有好多走错场的宾客,虽说邀请的请柬上面都标明详细地址,但往往还是有很多意外情况发生,尤其是宾客中有老人及小孩,或是多年未见的远房亲戚。为了避免出差错,一路上都会有标志性的引导,引导一定要清晰醒目。 ④准备一双舒适的鞋子迎宾的时候新人们都是站着接待宾客,这个过程大概要一个到一个半小时,基本上不能坐下来休息。因此新娘子需要穿一双舒适的鞋子,不然双脚难受的话,也肯定没法保持好的神态和表情。新郎的话,一双舒适的皮鞋,也是很有必要的。⑤迎宾前最好适当地进食迎宾前吃点东西非常必要。婚礼一天的各种程序和事项相当繁多且累人,新人必须要保证在宾客面前有最好的精神及状态。在婚宴正式开始后,新人就要准备更衣、敬酒等各项事务,没多少时间能好好吃东西,因此在迎宾前填饱肚子相当地重要。
婚礼现场是采用真花还是假花,这个问题一直困扰着众多的准新娘们。让我们来看看婚礼上到底怎么使用花材比较好。真花也就是鲜花、假花又叫仿真花。下面专注婚宴预订的欣婚网就为大家详细的介绍:1、婚礼现场用真花,宾客能够直接闻到花香,碰到花的时候真花的质感也比假花好。尤其手捧花和胸花这些和人直接接触的,鲜花的质感会好很多。所以婚礼上是很有必要采用鲜花的。2、有些婚礼现场的设计比较繁复,使用鲜花不一定能达到预想的效果,或者某些颜色鲜花不好实现,这种情况就需要用到假花了。3、有些新人考虑预算的问题,采用鲜花+假花的组合方式也是可以的。但是组合要根据具体情况来,有些布置需要使用的假花有时和鲜花的价格是差不多的,像上面提到的情况就有可能。4、如果真的采用鲜花+假花的组合,建议在手捧花,胸花,签到迎宾区,地面花瓣等这些直接接触到宾客的花采用鲜花,其他的采用假花。温馨提示:欣婚网提醒你使用鲜花前要注意有没有花粉过敏的宾客,如果有的话,注意安排这些宾客避开鲜花区域,或者提前告知婚庆公司摘除鲜花花蕊。
新人在选择订婚宴酒店时各种注意事项需要考虑,其中不能遗漏的一点就是婚宴大厅是否能有柱子。带柱子的婚宴大厅布置技巧有哪些?欣婚网小编多方询问了资深婚庆的,给大家作出解答!1、柱子作为装饰婚宴场地存在柱子是极为普遍的情况,当然也会让人比较闹心。既然无法改变婚宴厅的布局,就要学会利用这些柱子进行装饰,布艺、灯饰、鲜花、主题LOGO等都可以改变柱子死板的印象,减少柱子给人的阻碍感,增强整个场地的装饰感。特别对于一些主题婚礼来说,将你的婚礼主题体现在这些柱子上更为巧妙地改变了人们的视觉体验。一来让来宾们更清楚你们的婚礼主题,融入其中;二来分散人们的视线,从压抑到开始欣赏。2、注意投影仪的安放位置婚宴厅投影仪的放置位子很重要,有些是酒店固定配置,那想必在设计时就考虑到了台下观众能否看到;有些是移动投影,在安放位置时就可以巧妙摆放,尽量保证更多人能看到舞台和屏幕。对于实在没办法的情况,不妨用些小的投影同步播放,这样也能体现新人的安排细心周到。3、舞台安排合理婚宴酒店大厅的形状多种多样,比如像有些酒店大厅是扁的,这时候如果还有柱子遮挡住的话就会显得空间特别局促,可以考虑把舞台的方向进行调整,避开酒店侧门或者通道。婚宴厅是否大气全靠空间设计,人们目之所及的舞台位置便是起最大决定作用的一块。4、以柱子为中心如果不巧是正中心的柱子又没法换场地,直接就以柱子为中心进行环形台面布置比较好。这种方法能让宾客的视线从四面八方聚集到中间,同时场地看起来也会更加开阔!5、参考其他新人的婚宴布局一个酒店举办过大大小小的婚礼数不胜数,如果你无法确定怎样的效果比较好,完全可以参考其他新人的设计,相信他们的处理方式会带给你很多灵感。很多酒店都会有其他婚宴的照片,借来看看做到心中有数!婚宴厅有柱子这件事对于婚庆来说完全不是问题,面对不同场景他们总有充分的经验来应对,新人不需要过分担心这些哦~尽情享受自己的婚礼就是婚礼那天新人最大的目标!
婚宴传统的淡季指6月~8月,原因很明显,天气太热啦。常规的旺季是指5月和10月,因为有小长假,加上这时的天气很舒服,许多人都会选择这个时候办酒席。可是最近进入了结婚高峰期,对于某些很受欢迎的酒店,除了传统的5月和10月外,现在每个周末都开始抢手了。甚至于夏天的淡季期间,都会出现供不应求的局面。 大家如果订好时间,第一件事就是订婚宴。现在一般都需要提前1年左右才能订到热门酒店的位子了(而且,很多酒店都是只让你付定金订位子,菜单需要到当年才能确认!
计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事,订多了浪费,订少了客人没地方坐,又非常失礼。那么婚宴备桌该如何办呢?下面欣婚网提供的婚宴备桌注意事项供你参考:一般来说,新人可以依照放出的喜帖打8到8.5折来计算,比如说发了三百张,到场的客人大约就是240人到255人左右。不过如果新人的朋友都是以团体计算,比如说上学时曾经是某社团成员,或是教友之类的,因为有团体力量及感情,客人出席率会比较高,可以打九折计算。而如果发的帖子都是给小学同学啦,以前的同事啦,或是很久不联络的,大概就要打到七折了。如果要更谨慎一点,最好在宴客前一周打电话给来宾,邀请并确认对方是单独前往或阖家光临,不但可以确定掌握来宾人数,还可以顺便联络感情,真是一举两得!另外在估算喜宴桌次的时候,可以一起算算回收金额,一桌坐十人的话,平均每桌大约可以收两至三千。例如一对新人预计请三十桌,就有五到六万的收入,保守一点的做法是打八到五折,也就是会有四到五万入账,新人可以以这笔金额为基准,开销必要项目。对于酒店或饭店来说,可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌婚宴毫无疑问单位利润便下降了,新人的婚宴套系也很难得到升级优惠,十桌起订的原则也源于此。如果新人的邀请人数能够超过200人,就一定要记得以此为自己争取更多的优惠,比如婚房能否从普通房升级,停车位能否适当增加数目,畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整等等。未成年的小孩不按一人标准算。大多数酒店的婚宴预定里有一条是“每桌十人”,或者直接将单价设定为按人头收费,这时新人就需要具体了解未成年的小孩是否也按照一人标准收费,因为有些菜肴是按人数上的,即便小孩的胃口小,也属于酒店的标准婚宴服务之内。而在一般餐厅,这个问题就比较好解决,有时候一张桌子挤11个成人的情况也会出现,小孩就不成问题了。
婚宴试菜是酒店把内定好的婚宴菜单上面的菜,每样做一小份,让人品尝。让我们便于选择菜品,对于不合口味的菜肴进行协商,从而让婚宴更加完美,但是婚宴试菜是要收费吗?对于试菜价格,是免费,还是折扣价格,还是全款,这个要和酒店方面协商好,最好当然是免费啦,有折扣的话尽量商谈到最低折扣,毕竟这只是试菜而已。周围有刚刚办过酒席的朋友亲人也可以向她们咨询,当时她们试菜是什么价格。但是大部分的酒店是要收费了,最多给一个很低的折扣!婚宴试菜是一个很重要的环节,欣婚网在这里提醒大家一定要重视并且看我们提供的以下内容:婚宴试菜注意事项婚宴试菜应该谁参加
有很多新人已经试菜,也确定了菜单,但是最后婚宴当天亲友对婚宴还是有很多意见,为什么会出现这些情况呢?欣婚网告诉你原因是因为你们没有带对人。那么婚宴试菜应该谁参加呢?婚宴对于试菜的人员,我觉得应该有针对性的选择,比如试菜的人员里,应该有一位老人,一般老人对于菜的口味和年轻人不太一样,可能是味觉功能有一些丧失,我总是觉得老人吃菜都要稍微咸一点;同样的也需要有一个孩子,一般孩子大多喜爱甜食,不论男孩还是女孩,我就记得我小时候出去吃饭,就爱吃最后的甜点什么的;最关键的两位主角是不可缺少的。毕竟婚礼是我们的,自然要亲力亲为的做好一切准备;关于其他人员比如有特别需求的朋友或者家人也可以带上,例如口味有特别需求的,或者是回民有特殊习俗的,都要考虑到。希望以上内容对你有所帮助!推荐查看:婚宴试菜注意事项婚宴试菜需要收费吗