婚宴用酒的挑选一直是大家比较关注的问题。婚宴是众多新人婚礼花销的重头戏,结婚吉日当天,总是期待着自己的婚礼婚宴能够如同自己筹备计划的那样,有秩有序地进行着,且不留一丝遗憾。秋冬西式婚宴配什么酒西方人用餐讲究情调,通常在婚礼上,大家都会选择葡萄酒作为餐酒。而且据说经常饮用葡萄酒还有美容,养生的作用,而地方、年份不同的酒口味、价值也不一样,所以酒除了喝之外还具有了收藏的价值,这也就难怪酒这么受大众欢迎了!西式婚宴该配什么酒在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜,并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律:一般各式牛排或烤牛肉,最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉,则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等,适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴,宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的,适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说,就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配,深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。根据西餐用餐环节的不同,具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。餐前酒,顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻。在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,西餐也有相对的甜食酒来相配合的,甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒,由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料,因此,他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低,而且具有一定的果汁味和甜度。用餐完毕,面对如此丰盛美味的西式大餐,不管是谁也一定会吃个饱饱的。如果您担心消化系统不畅,那就要及时的来点餐后酒了。餐后酒也称为利口酒,这类酒中掺杂了诸多药材,饮后能化解食物於结,促进消化。是餐后佐助甜品、帮助消化的上品,在酒吧和餐饮业中,“利口酒”这一名称要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间,甜味浓,含糖量多。喝酒的礼仪酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底盘固定。点酒的礼仪点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,让调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒等较淡的酒。
婚宴是不能少的环节,喝酒有时候是避免不了的,是为了庆祝新人喜结连理和新人感谢来宾的一种方式,婚宴该怎么避免醉酒,会有哪些技巧。婚宴上避免醉酒小技巧1、迫不得已一定要喝酒时,记得不要空腹,尽量多挑乳酪、蛋、肉 类等蛋白质食物佐酒,这些食物有助于酒精的挥发。喝酒前多吃含油脂的食物,譬如肥肉、蹄膀、牛奶、凤梨、番石榴等。婚宴上避免醉酒小技巧2、不要相信咖啡、茶能解酒,这些饮料的功效最多只能是醒酒;更不要将汽水或苏打水掺入酒中,以冲淡酒精浓度一这样做反而会变本加厉,让你醉得更快!婚宴上避免醉酒小技巧3、如果宾客太精明、场合太必要,不得不喝酒的话,建议大家在口袋里藏好B族维生素片,此物看似简单,在喝酒前半小时吃上5-10粒的话,可以帮助你增强分解酒精的能力。婚宴上避免醉酒小技巧4、敬酒的时候万万不用太厚道,假如每次都把杯子里的酒水或者饮料喝完,怎么受得了!一般来说,象征型地抿上几口就好,否则一桌桌敬下来,健康就成了大问题。婚宴上避免醉酒小技巧5、婚宴上被“难为”的,除了新郎当然就是新郎的兄弟团了,作为新郎身边最闪亮的存在,他们有必要担负起能说会道的“挡酒群”的重任,必要时可以事先策划,排好正副“守门员”,替新郎扛过这一局。婚宴上避免醉酒小技巧6、在一场婚宴中,留给新人的时间并不是很长,所以新人在敬酒的时候要考虑到桌数的问题,如果酒席很多的话,挨桌敬酒自然时间来不及。这个时候,新人就可以改变敬酒方式了,可能5桌5桌地敬酒,当然要注意礼节到位。婚宴上避免醉酒小技巧7、有些新人是真的不会喝酒,稍沾一点酒精就红头涨脸,这样一来,宾客自然也不好苦苦相劝啦。婚宴挡酒,重在一个坚持,坚持声称自己酒量不好,一般来说,客人也不会太过为难,毕竟婚宴上许多席面,把新人久久拦着不放也不是办法,这样一来,就可以顺利脱身啦。婚宴上避免醉酒小技巧8、要事先准备好装好矿泉水的白酒瓶子,切记还是要稍微在里面加一点白酒否则“清汤寡水”没有酒味很容易被精明的客人识破哦。用同种颜色的饮料,在酒杯边沾一点真酒。
冬季天气寒冷,举行婚宴的时候一定要购买适合冬天养胃的饮料!那么冬季婚宴用什么饮料最佳呢?下面小编为大家分享一些供您参考:一、奶制饮料牛奶喝到身体里面以后,能够很好的和胃酸综合在一起,让胃的酸度没有那么高,因为胃酸会刺激到溃疡面,所以喝牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。如果牛奶在喝之前拿到冰箱里面冰冻过的话,喝了可以让身体里面的血管收缩,能够停止因为消化道溃疡而产生的流血现象。二、原味果汁苹果汁调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。 西柚汁降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。 芒果汁帮助消化,防止晕船呕吐,喉咙疼。 菠萝汁消肿,帮助消化,舒缓喉痛。 木瓜汁消暑润肺,帮助消化蛋白质。 西瓜汁消暑利尿,降血压。 西芹汁补充体力,舒缓焦虑、压力。 香蕉汁提高精力,强健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。提示:冬季的时候饮料最好不要用碳酸饮料,因为天气冷碳酸饮料不容易下咽,如果冬季婚宴能提供热的饮料是最佳的方案!看了以上信息推荐你查看:婚宴酒水搭配原则
留意折价信息想要在婚宴用酒上省钱,新人们一定不要错过留意烟酒专柜的折扣信息,看是否有清库存,促销打折等活动!也许仅仅是7~8的小折扣,乘上个几十,也是一比不小的优惠了哦!但是一定要注意所购的就是正品,并且没有质量问题。团购喜酒时下;流行的团购方式也适用于喜酒的购买,团购喜酒的优势则在于它的实惠性和参谋性。新人在选购喜酒的时候,可以加入一些准亲人群体,即便您自己不会识别喜酒的真假,不会讲价,还有其他新人,总有会砍价会识别真假的。团购喜酒可以让您的婚宴用酒购买的轻松、实惠又放心,堪称宝典!自购喜酒在酒店或是酒楼举行婚礼的新人,在挑选婚宴举办场所的时候,一定要问清楚是否可以自带酒水,因为这些场所提供的酒水价格都要比市面上贵2到3倍。如果您想在婚宴喜酒上省钱,最好自购酒水。买过来人闲置喜酒有些刚结完婚的小夫妻会有婚宴上未用完,闲置的喜酒转让,转让喜酒的价格一般都比市场价低很多。如果新人认识这样的新人就再好不过啦,刚好把他们的喜酒盘下来,供自己婚礼使用,也算是节约了不少时间和开支了。购货协议处理剩余喜酒一般婚宴结束后,多少都会剩余一些喜酒,这也是让新人头痛的一件事情,直接丢弃显得很浪费,二手转让回报率也很低。所以新人在购买喜酒的时候除了要准确预估婚宴用酒量,还要和商家签订剩余退货协议,一般商家的回收价格比较高,相对合算些。搭喜酒婚宴用酒除了特殊的酒类主题婚礼外,一般都不只准备一类喜酒。所以新人完全可以根据自己的经济实力,合理的搭配喜酒。如果购买的是高档进口红酒的话,一桌可以只备一瓶,其余就摆些中档白酒、普通啤酒就好了,这样也不会降低婚宴档次,也能节省一些酒水费用。
一、婚宴用酒之白酒泸州老窖特曲产于四川泸州,明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为着名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后苹果回香,心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。汾酒该酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。茅台酒产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。洋河大曲现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有”色、香、鲜、浓、醇“的独特风格。剑南春现产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以”春“命酒,绵竹是当年剑南道上一大县,由此得名。相传唐代李白曾在绵竹”解貂续酒“,有”士解金貂,价重洛阳“的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。董酒产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料,以”水口寺“地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。古井贡酒产自安徽省亳州市古井镇的古井贡酒,据考证始于公元196年,曹操将家乡亳州特产”九酝春酒“及酿造方法晋献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品,古井贡酒由此得名。1800多年酒文化历史,孕育出古井贡酒浓厚的文化品位和独特的名酒风范。西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。二、婚宴用酒之红酒除传统白酒以外,更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受。由于其“红红火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题,因此红酒在婚宴市场的地位不断上升。在红酒的选择上,新人们尤其不能马虎。首先要确定自己在酒水方面的预算,根据这个价钱去选择合适的红酒。虽然高价红酒在质量上有一定保证,但平价红酒同样有不错的水准。其次,婚宴红酒最好选择口味较大众化的品牌,味道香甜、果味较重的类别更加贴合婚宴甜丝丝的感觉。张裕解百纳干红张裕酿酒公司已有110年的历史。张裕解百纳干红葡萄酒选用著名酿酒葡萄产地烟台葡萄园C区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄,采用先进的控温浸渍、发酵工艺,然后入法国橡木桶贮存,陈酿6个月以上。该酒呈深宝石红色,具有蛇龙珠等葡萄的典型特征,果香、酒香、橡木香优雅协调,口感醇和顺滑,富有层次,结构感强,回味无穷。华夏长城橡木桶佳酿华夏长城葡萄酒有限公司隶属于世界企业500强之一的中粮集团有限公司。华夏长城橡木桶佳酿选用凤凰山地区的优质解百纳品系葡萄为原料,严格控制每公顷的最高产量及采收时的最低含糖量,采用国际标准精心酿制,经亚洲最大的地下花岗岩酒窖橡木桶储存而成。酒呈深宝石红色,澄清透明,具有优雅的果香和酒香,醇厚协调,余味悠长。三、婚宴用酒之洋酒高尚生活元素的注入和新消费时代的来临,使一些新人将目光投向了洋酒。在目前的婚宴中,已有10%左右的新人选择了洋酒。使用洋酒作为婚宴用酒,不仅增添了时尚感,也将宴席的品位提高了不少。蓝带马爹利干邑蓝带马爹利干邑是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇、色调丰厚的特级干邑白兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。马爹利选用30-35年的至醇干邑,蕴涵250种生命之水的精华,精心萃取而成蓝带马爹利。其纯正、独特的紫罗兰香,至臻至美的口感,显露出贵乎内涵的卓群个性,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味,是婚宴用酒之上选。芝华士系列享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌,能够给人们带来时尚、奢华的人生体验。芝华士18年苏格兰威士忌融合了所有芝华士的精髓:醇和细腻,风格独特,卓然出众。饱满的琥珀色,混合着柔软甜味的花香,又有浓厚的果香和柔软果核香,伴随着清甜烟草味的醇厚,回味浓郁,醇正绵长,一般在40 -43度左右。混合芝华士威士忌个性比较柔和,入口十分顺畅。
婚礼用酒攻略技巧一:品种的搭配传统的白酒在目前的婚礼上仍然有着不可替代的位置,所以白酒是必不可少的。除白酒以外,更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受,成为婚礼酒的新宠。由于其“红红火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题,因此红酒在婚礼上的地位不断上升,大有与白酒平分天下之势。在婚礼的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人,这些客人并不是每个人都能喝酒的,所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。婚礼用酒攻略技巧二:品种的选择现在市场上酒的品牌可谓是琳琅满目,层出不穷,品种也是千差万别,但并不是所有的品种都适合作为婚礼用酒的,选择婚礼酒应该注意以下几个方面:1、产品要真2、口感要好3、品牌要响亮4、外观要喜庆5、价格要实惠只有具备了这些条件才算是好的婚礼酒。才能提升整桌宴席的档次,更能够烘托喜庆的气氛,为婚礼增添好彩头。婚庆用酒攻略技巧三:酒的价位的选择及大概消费量单瓶酒的价格大概在婚宴价格的10%左右,白酒的消费量大概在宴席总桌数的50-60%,而且季节对白酒的消费也有很大的影响,一般来说冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些,总之天气越热,白酒的用量就会越少,红酒由于度数相对较低,喝的客人也要多一些,实际用量会比白酒多一些。婚礼用酒攻略技巧四:其他酒水的选用现在的婚礼一般都不用啤酒了,一是因为啤酒没有适合做婚礼用的品牌,二是因为用啤酒,新人会觉得没有档次。一般是一桌一瓶白酒,一瓶红酒,一瓶雪碧,一瓶可乐。饮料也有的用果粒橙或者是橙汁,其实饮料的价格相差的不大,看新人自己愿意准备什么。随着女人和小孩对健康的意识增强,汽水饮料在婚礼上不是那么流行了,果粒橙和橙汁逐渐取代它们,占主导地位。婚庆用酒攻略技巧五:酒类的选择白酒:一般是用白酒的,可能地域不同,有的不一样,但大多数是白酒,白头到老,长长久久的意思。而且婚礼中的酒水最能提档的就是白酒了,但是高档的白酒价格也不菲。一般来说每个地方,都有婚礼上比较流行的白酒。现在白酒用的比较多的是富贵江南酒业的家和.万事兴系列,也有用五粮液、洋河、双沟、今世缘等等其他的。若是你一桌的酒水的预算只在100以内,那么白酒就只能选择70以内的,像52°富贵江南家和酒的就只要五六十的价格,还有一些其他的酒的价格也很实惠。红酒:现在婚礼上流行的红酒一般就是长城、张裕、王朝、香格里拉等等。每种品牌也都有各自不同价位的红酒。红酒的选择也要看预算,其实各种品牌的红酒他们都有高中低三个档次。一般而言,中档的就OK了。30-50一瓶的红酒大有人在,但是红酒选择时一定要选择味道香甜、果味较重的类别,这样才更加甜蜜蜜,突出新人的快乐。根据自己的预算,将流行的这几种红酒,选出适宜的,若是很难抉择,这时就可以根据口味来决定了。试吃不是其他食物的特权,现在各种酒也已经开始有这个服务了。
婚宴酒水一桌要摆几瓶建议一:白酒+红酒各一瓶,还是要每桌在备一瓶,防止不够喝。现在很多人都比较爱喝红酒,有的人自己就能喝掉一瓶,而且有的桌子上是女的,没必要放白酒的,不喝白酒的话,那饮料要放一瓶了。建议二:啤酒也是必不可少的。现在很多人也很爱喝啤酒,最好是在每一桌也放上啤酒。当然有些啤酒会集中放在一起,需要的找服务员要。建议三:两瓶饮料。这两瓶饮料通常为:一瓶碳酸一瓶橙汁。饮料和啤酒其实是要看办婚宴的时间的,如果是冬天,那一般不会喝很多,饮料一桌两瓶,啤酒一桌一箱应该问题就不大了。如果是夏天的话就得多准备一点了,最好还能提供冰冻的。建议四:如果想做到酒水的充分利用,建议在开席的时候就根据各桌客人的喜好给他们进行一下调换,比如不喝白酒的就可以多换一瓶红酒或者饮料,而比较馋酒的则可以考虑直接两瓶白酒让他们喝个够,这样就可以避免一边酒水不够喝,另一边还在找酒店买高价饮料的情况了。婚宴啤酒和饮料摆法:现在主要用: 果粒橙、 雪碧 、可乐、 啤酒。注意:啤酒现在基本上不上台,备在那有人要喝问服务员要的。而且现在婚宴上喝啤酒的很少。饮料: 果粒橙和橙汁多配些,按一个桌二瓶配,因为这个大家都可以喝,包括来的小朋友老人。 雪碧一个台上一瓶 ,因为可以掺着红酒一起喝。可乐可以用百事可乐!基本上酒台是放5样或6样,一瓶白酒,二瓶红酒,一瓶雪碧 一瓶果粒橙或着二瓶啤酒,一瓶红酒,我们一般是建议新人放二瓶红酒,这样子比较可以显示档次。婚宴当中白酒像来是重头,一般地区婚庆主要是用以下几种酒:高炉家酒(老包装的) 百年迎驾4星,迎驾之星。口子窖5年、洋河蓝色经典、海之蓝、天之蓝、五粮春、五粮液。当然还有人用的是别的酒,就不一一例举了。婚宴每桌几瓶白酒第一:新人的双方父母。因为基本上有好多新人都是不会喝白酒的,但新人的父亲可能一直喝白酒的,可能在这方面会提出要求,当然还有新人的亲戚的建议。第二:是要考虑婚宴上都是主要是哪些人喝白酒,同事、领导、等等,如果有一些单位的重要领导可能会单独的配个一二箱好一点的白酒,如五粮液体之类的。第三:是考虑自己的经济能力,当然结婚从双方父母看来都是撑场面的事。所以白酒的定位一定要和家长好好商量,必尽结婚是二个家庭的事,尽量做到全面了呀。婚宴红酒规格:这方面也不可以马虎,建议:一桌放两瓶,因为结婚放双数瓶。档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红,一般的是普通红葡萄酒。可适量多个二三箱,因为在现在这个社会大家逐渐关注健康,大家都知道喝白酒伤身,喝啤酒太胀,喝红酒健康这个道理的,冬天也是喝红酒比较多的日子。如果新娘喝酒过敏,一定要想办法蒙混过关!可以到超市里买些纯葡萄汁代替红酒,注意一定要那种颜色比较浓而且倒在玻璃杯里会挂杯的那种。
1、定酒时间想必大家都知道,一般在节假日和春节期间是结婚的高峰期,所以新人在定婚宴的时候可以避免5月、10月以及春节这段时间,当然这段时间也不一定会有空档期。定婚宴酒也是一样,新人们可以尽量选择在淡季3-8月来确定自己的用酒,避开酒价飙涨期,这样可以为自己的婚礼节省很多预算。2、能否自带酒水婚宴上的酒水是一笔不小的开销,很多酒店会在用酒这方面进行额外的赚取,所以大部分新人可能都希望能够自带酒水。关于这一点新人一定要在预订酒店场地的时候跟相关负责人询问清楚,因为有些酒店是明文规定不能自带酒水的,为了避免不必要的冲突,新人最好还是在事前先了解清楚。3、红酒代替白酒尽管在中国的传统观念中,仿佛只有白酒才能够解心头的那一抹快乐,能够畅快地享受婚礼的喜庆氛围。但是对于现在年轻的一代来说,红酒更能体现出品位与个性,让整场婚宴显得更加高雅浪漫。所以,在婚宴上用红酒代替白酒会恰当许多。4、交杯酒的选择交杯酒和敬酒是婚宴上必不可少的一个环节,所以在酒的选择上也不能马虎。为了能有视觉和味觉的双重享受,新人最好能够选择红酒。如果怕红酒的颜色太黑太红,那也可以在里面兑一些雪碧,这样不仅颜色更好看,而且口感也更好了。5、婚宴用酒的预算婚宴用酒的预算包括费用预算和婚宴用酒量的预算。新人要考虑自己的经济情况,合理的规划自己婚礼中各项事宜的预算费用。婚宴的用酒量这就要看新人举办的婚礼大小,定多少桌婚宴,除此之外还要准备额外的备用用酒,宜多不宜少。6、婚宴用酒选择标准市场上的婚宴用酒品种是越来越多,品牌也是琳琅满目,千差万别,所以新人在选择婚宴用酒时一定要注意选用适合的酒品作为婚宴用酒,还要注意一下几个方面:首先品牌口碑要好,其次不是劣质或是假酒,然后要试喝、口感要好,再则外观也很重要,要符合喜庆的婚礼氛围,最后价格也实惠公道。要具备以上这些条件,才算的上是婚宴用酒的好选择,不仅能提升婚宴的档次,也能烘托婚礼热闹喜庆的氛围。7、保证婚宴用酒的正规渠道现在市面上的假酒、劣质酒太多,婚宴用酒是关系到婚礼来宾和新人自身的安全健康问题,所以新人们一定选择正规渠道购买婚宴用酒,这样才能放心和保证婚宴用酒质量安全。一般的正规烟酒专卖店和超市,都是有保证的,质量也能让新人放心。不要相信那些说的天花乱坠的批发商的话,婚庆公司代购的酒新人也要严格检查,确保是正规渠道购买,有安全保障。8、注意售后服务婚宴上每一桌都会摆上酒水饮料,但是不是每一桌的客人都会喝酒的,所以在婚宴结束后一定会有酒水剩下。在婚礼筹划时,新人一定要想到这个问题,订购婚宴用酒时要注意售后服务。但是超市买酒的话,是不能退的,所以很多人会选择酒店订购,剩下的只要是没有开的酒就可以退,是按照实际消费结算;有些专卖烟酒的超市也有这个服务,但是新人必须事先和酒店或是专卖店讲好。
婚宴葡萄酒选择技巧,随着西式婚礼的越来越流行,在盛行举办西式婚礼的同时,婚宴酒席上除了菜品的变换之外,婚宴酒水也随之变化,红酒也走上了婚宴餐桌。婚宴葡萄酒选择技巧,如今的婚宴上酒水不单单是白酒的天下,顺着婚礼的形式,葡萄酒慢慢的代替了白酒的地位,荣升为现在婚宴上的主要酒水,但是对于如何挑选葡萄酒,这个还要知道婚宴葡萄酒选择技巧。婚宴葡萄酒选择技巧1:宾客众口难调 什么口感的葡萄酒才能皆大欢喜?攻略:大众化口感最好由于婚礼需要邀请很多宾客,每位客人的口味都存在或多或少的差异,所以不少新人较为担心自己挑选的酒水满足不了众多宾客的口味,造成众口难调的尴尬局面。其实,要解决这个问题很简单,就是尽量选择一些口感大众化、入口较好的葡萄酒,而不要选择过于个性化或口感过于怪异的葡萄酒。新世界酿酒国家所产的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择,这样可以尽量照顾到所有客人的口感喜好。婚宴葡萄酒选择技巧2:想要庄重与浪漫得兼 该选择什么种类葡萄酒?攻略:红酒唱主角、香槟助兴除开白酒这种传统酒水,婚宴用酒最普遍的还是葡萄酒。那么,该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用酒,才可以保证整个婚礼看起来既庄重沉稳又不失浪漫色彩?建议是让红酒担任婚宴酒水的主角,让香槟成为婚礼的助兴酒。依据中国人的传统婚庆礼仪,结婚时红色被看成是喜庆的颜色,而红酒的颜色鲜艳动人,近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”;加上红酒是搭配正餐的最适宜酒水,所以,想要婚礼喜庆而庄重,可以选择红酒作为婚宴葡萄酒。此外,一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼,香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信“轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的”,所以,在经费预算允许的情况下,为了让婚礼更浪漫,青睐西式婚礼的新人们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。婚宴葡萄酒选择技巧3:不想千篇一律 如何突出个性?攻略:可考虑个性化定制为了让自己有一个难忘的婚礼,有的新人追求个性与时尚,不喜欢千篇一律的婚庆用酒。对于这类青睐个性化的新人来说,可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。时下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身,就是一个突出个性的好方案。婚宴葡萄酒选择技巧4:面子与实惠并存 该选什么价位酒?如何确定所需酒量?攻略:依个人经济实力而定 视宾客人数来定婚宴酒水该选择什么价位葡萄酒的问题,可谓见仁见智。不过,基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择,而不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例,一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重,并不一定适合宾客的口味;而一些价格在百元左右的红酒,由于酒体柔和、香味浓郁,反而容易受到宾客们的喜爱。一般来说,价格在100—300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。
挑选婚宴白酒,婚宴白酒是整个婚礼的重头戏。对于婚宴用酒,大多新人报着一知半解的原则来规划酒类的品种和数量,中国自古有无酒不成席的说法,可见婚宴用酒在婚礼上的重要性,所以挑选婚宴白酒也是很重要的,但是如何挑选婚宴白酒?挑选婚宴白酒一、什么白酒比较适合做婚宴用酒由于婚宴消费旺盛,很多白酒品牌都进入了喜酒市场,如何在琳琅满目的产品中挑选合适的白酒,新人们需要考虑以下几点:1、知名品牌,以保证白酒的品质2、产品保真、口感适中,迎合大众宾客的喜好3、外观或寓意喜气,以烘托婚宴气氛4、价格实惠,婚宴用酒量较大,新人需在能力范围内控制预算挑选婚宴白酒二、怎样准备白酒的用量一般情况下,如果是午宴,考虑到宾客下午还可能有其他活动,每桌要准备1.5瓶的量。晚宴则为每桌2瓶,无论午宴还是晚宴,都需另外准备4-5瓶。不过实际还是需要考虑宾客类型。挑选婚宴白酒三.目前婚宴白酒的消费趋势婚宴白酒的价格从几十块到上千元不等,从新人的选购趋势来看,消费目标一般集中在知名品牌的中档系列产品上。50元、200-300元、500元往上是三种主流的消费价位,新人可以根据自身的酒品预算进行选择。另外也需考虑婚宴酒店的档次。挑选婚宴白酒四:特别提示1、打算在10月-2月间办婚宴的新人,恰逢大型节假日,需要注意白酒的价格浮动,最好提前购置。2、首选中大型企业的国家名优产品,低度化的产品也能保持其固有的独特风格,能保证婚宴用酒的品质。3、应该到正规超市、商场购买,索取发票并注明批次、批号。注意产品外包装的新旧程度、密封、标志是否清晰。