无论举行中式婚礼还是西式婚礼,婚宴是必不可少,人们在预订婚宴酒店时要设计婚宴菜单,选择婚宴菜品。那么,新人们该怎样选择婚宴菜品呢?接下来就随小编一起来看看吧。 如何选择酒店婚宴菜单的菜品? 1、见招拆招: 要求列明菜式材料,如选用鱼类、及鱼翅的重量,数量等。 选菜时要求试菜,除试味外也可了解其食物水准。 预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价,若会,则幅度如何。最好定明上限以作保障。 定明杂项收费,包括茶、软饮料、啤牌及开瓶费等。 预定地方时,将双方协定摆酒的厅房名称列明在订单上,以免日后争论。 2、定桌 如何选择合适的菜肴,往往成为准备宴会时的难点。 价格也是其中的一个因素,包括有许多看不见的费用要考虑,若雇一个餐饮顾问,只要几个电话,你的这些问题便可迎刃而解。 首先,考虑所租宴会设施的费用,许多饭店和酒店在订桌时已将设施使用和餐厅服务费包括进去了。有些甚至不再加额外的费用,就能为你在其它地点提供服务。 其次,根据你准备在每个来客身上花费的多少来决定菜肴预算,酒店和餐馆有最低消费,能够根据你的预算来安排,若可能的话,外加10%的小费。你的餐饮顾问知道你所定人数,需上几道菜,不过通常是平均每人两菜。 餐饮顾问能安排酒会在任何地点办,这些费用往往包括了桌布、盆盘、酒杯等的费用---不过首先要问清。 除非你已事先知道了某个餐饮所雇人员的手艺,否则很难事先知晓所雇人员的水准。 不过,许多饭店在周末提供早午餐和晚餐,这是个视察该店餐饮水准及设施是否完善妥当的好机会。 以上就是小编为他家推荐的如何选择酒店婚宴菜单的菜品,希望对要预订婚宴的新人们在设计婚宴菜单时提供一些帮助哦
交婚宴酒店的定金各家都不一样的;如果选择的是一家五星级的婚宴酒店,不论你订几桌,定金必须交一万元才可以的,而且全款是在婚宴开始前要交齐的; 一般的婚宴酒店都有要求的,有的是全款的10-30%之间,有的是5000元以上; 如果选择酒楼的话,定金的价格就低许多了,一般的酒楼只需要交1000或是2000元就可以的,而且交的定金多少也是可以商量的。 在交定金前大多数的酒楼都是可以往下压价的,而婚宴酒店一般很难谈。希望您看了欣婚网为大家介绍的信息之后会有所帮助!
其实婚宴敬酒服这个也说不准,不一定要红色,可以是白色,橘黄,粉红,猪肝色之类的,如果不知道什么颜色对,那就选择偏红色的敬酒服就行了。敬酒服都是比较随意的,但一定不要穿黑色的敬酒服,结婚是喜事,穿黑色的不吉利。一、优雅藕色新娘礼服——敬酒服敬酒服一定要红色吗藕色新娘礼服彰显出一种别致的优雅之美,金色图纹镶嵌,与藕荷色相结合带来一种与众不同的感觉。而且藕色与肤色贴合,能够将新娘的曲线与肤色衬托得更加亮丽出色二、清新蓝色新娘礼服——敬酒服敬酒服一定要红色吗清新蓝色新娘礼服,这一抹蓝能将你衬托得更加清纯动人,简单而又不失华丽的褶皱,将整件礼服衬托得更加优雅高贵。无疑又给礼服增添了一抹俏皮与活力。三:高贵粉色新娘礼服——敬酒服敬酒服一定要红色吗粉色一直都被认为是可爱的颜色,但这几款新娘礼服的设计却在可爱中增添了一丝高贵与浪漫。白色金条勾勒出完美好身材,更好的将礼服的高贵突显出来,充满垂坠感的裙板显现出新娘修长的身材。四、璀璨香槟色新娘礼服——敬酒服敬酒服一定要红色吗香槟色给人的印象都是高贵优雅的,当然这款短香槟色礼服也不例外,白色印花的图案,俏皮的蝴蝶结设计,每一样都出自设计师的匠心独运,不由自主的展现出新娘的迷人与优雅的气质。
舞台背景布置舞台背景,这个一般套系都是纱幔布置家鲜花点缀,当然还有LED闪烁布置,另外可以根据新人的喜好选择wedding牌或者是用新人照片,因为主题婚礼的兴起,其中新人照片比较受欢迎,不过照片如果不是做的非常大,挂在上面宾客们看不见,不如用大大的wedding牌有效果,所以干脆还是选择比较好看的wedding牌,至于照片就放到展示区宾客更容易看到的地方。背景的颜色,用白加粉的颜色,大量使用纱幔,制造浪漫和梦幻的感觉,而且这样人物站在舞台上因为颜色比较明快,拍照的效果会好一些,不会显得非常的暗。舞台花艺布置适量的花艺布置可以让舞台增色不少 ,但是过量使用会造成视觉上的凌乱,造成喧宾夺主的效果。比如在舞台背景前面会用到花,在香槟塔的桌子前面、蛋糕塔或则是烛台,还有点火棒等等地方都会用到花的布置,说道用花当然就有鲜花和绢花,用鲜花花费就会增大,大多数人希望把更多的预算和鲜花留给客桌,因为都是宾客坐的,能看到客桌上用的都是鲜花来增加自己现场布置的效果,而对于舞台因为宾客离的很远,很少会走上来看,所以对于这些地方就用比较新的绢花就可以了,像香槟塔的桌子前面的哪一些花,正好面对观众席那就用鲜花布置,这样宾客看到了也就意味舞台上都是鲜花,而且录像拍下来也非常好看。舞台灯光的布置对于舞台上,肯定要求的是地灯,就是用在舞台背景的,照在纱幔上制造一些效果,另外一半婚庆公司也会提供背景的LED小灯闪烁效果。使用地灯是为了烘托背景的效果,照在白色和粉粉的纱幔上会很浪漫。另外舞台前方可以要几台电脑摇头,不但有颜色变化,而且可以在背景纱幔上做出很多效果,选择电脑摇头,不但在舞台上可以用,特别是开场的时候,新人从仪式亭经过路引走向舞台,如果能够配合电脑摇头灯使用的话也非常的棒。其他特殊的舞台效果如果有可能,增加一个泡泡机,在倒香槟和切蛋糕的时候可以制造一些气氛,营造梦幻浪漫的氛围。舞台色彩选择1、纯白,代表新人圣洁的爱情。用一片柔和和雪白代替繁杂的色调,带来华丽纯净的现代婚礼殿堂感受。整场婚宴在一片至纯的雪白之中幻化出脱俗的雅致,置身其中仿佛漫步云端。不过,需要提醒的是,在布置婚礼舞台时要多花心思才能显得高雅,因为在我们中国,白色毕竟是不吉利的颜色。2、粉色是直抵内心最柔软的颜色,是每个带有小女生情怀的新娘子最爱的色调。粉色恰如新人的爱情,走过的春的勃发、夏的炽热后,抵达感情的沉淀。浅浅的粉色纱幔呼应新娘的脸庞,来宾惬意的心情,优雅而从容。3、香槟色多层次纱幔造型搭配粉色婚宴桌布和鲜花,无疑是最浪漫的,是内心喜欢浪漫的新人的最佳选择。婚礼舞台以香槟色为主,寓意温馨美满。柔和的灯光,幸福的新人,奔跑追逐的孩子,笑意盈盈的宾客,多久不间的问候都在这香槟色的天地里固定和永恒。4、明黄色,无疑是所有色彩中最醒目的一个。婚礼中,明黄色的舞台幔布瞬间就将现场提亮,明亮的舞台在灯光的照射下,彰显奢华大气。红色桌布和花束带来的喜庆与明黄的主色调映衬了满室的暖意。
1、选择没有大柱子的婚宴场地没有大柱子的婚宴大厅作为婚宴场地,已经是目前新人选择的重要标准之一,当然婚礼场地视野开阔,无遮挡物是最好的,因为婚礼现场要看新郎新娘的婚礼仪式,如果由于大厅的遮挡物太大,导致视野有阻碍,这会让婚礼的仪式的观看效果大大降低。所以选择婚宴场地,除了装修就是要看大厅里是否有柱子,如果有柱子,大厅装修风格即使再好,其排名也会放在没有柱子的婚宴的后面。2、婚场地,尽量选择在灯火通明的地方。从古至今,观看整个世界,举行婚礼的仪式有各种各样,有水上婚礼、酒店举行婚礼、租用场地举行婚礼、传统习俗婚礼等等。受到西方国家的影响下,现社会中许多新婚夫妇会租用空置的场地或者去教堂,鉴证两人举行结婚。若是酒店举行婚礼,酒店也会把天护板的吊灯、灯具打开,也有着灯火通明的意思。从古代习俗而言,人们举行喜事,都会在家宅中把灯盏点满。从以上几点来看,结婚场地尽量选择在灯火通明的地方。3、结婚场地不要选择“地下室”一般人居住睡觉的地方,应该避免选择“地下室”、“地下楼”等地方。老年人会觉得很晦气,有不吉祥的意思。并且四壁不要悬挂画件或者头像,不然总觉得有眼睛盯着自己,让人感到浑身不舒服。
选择时间春秋季是婚礼日期的热选时间,但也是诸多商业活动、体育赛事的高峰;夏冬婚礼淡季,又是各大公司年中、年末会议的高峰期。婚宴酒店预定网提醒,新人们不仅要确认婚期当天是否在某些项目因为淡旺季的到来而导致的成本浮动。菜式套系菜式套系价格和宾客的人数将最终决定婚礼预算的价格区间。中式婚宴以桌数计算,根据会场环境、氛围、星级的差异以及菜式的不同价格不断升级;西式婚宴以数计算,根据菜式的不同价格逐级递增,如果采用自助餐会则更有最低人数的限制。布置方案新人要通过与宴会销售人员的交流了解会场的形状、面积的和功能,从而安排仪式进行区(舞台)的方位以及主桌和其他餐桌的摆放方式,进而设计婚礼仪式的主题。虽然会场都会推荐具有会场特色的布置,但新人们更喜爱具有独特风格的会场布置方案。专业人员服务人员的专业性也很重要。是不是能够有一组真正用心为新人做规划的宴会承办人员对于正常婚宴能否圆满也有很大的关系。从定席前的沟通到时间、桌数洽谈的过程,都是对于该会场宴会的挑战。因此,除了比硬件设施、比折扣之外,也要比服务品质。餐桌细节精致的餐具更能勾起人们享用美食的欲望,闪光的刀叉,和晶莹剔透的香槟杯,都能体现出主人的用心,营造高雅的气氛。根据婚礼形式的不同,中式、西式餐具也有很大区别。另外,可以参考桌卡、餐牌的造型,再根据自己的特点设计。菜肴口味中式婚宴一般都以粤菜为主,但是做法却又不尽相同,新人最好在预定前进行试菜。一般婚宴的菜肴名称都是包含美好寓意的吉祥话语,新人拿到菜单时,可能会被诗意的菜名所迷惑,特别提醒新人们留意食材等细节。同时新人还要考虑到特殊客人的需求。配套服务现在大部分的会场都有婚宴套餐服务,包括婚礼蛋糕、酒店套房、嘉宾提名册,甚至婚纱摄影、花车、场地布置、请柬等等,赠送的礼物要视新人订酒席数量而定。要留意这些套餐是否符合宾客口味,不要单看套餐菜量多少,要问清楚每一项包括的范围,例如请柬数量、花车租用时间等,有时候这些优惠会因修改而另收费。签订合同如果新人对酒店所提供的服务和报价大致满意,就可以考虑签署合同了,毕竟合同才是落实一切的法律文件。新人可能还需要交纳一定的定金以确认对会场的预定。所以一定要仔细小心,将所有的要求变成文字才可以得到真正意义上消费者权利的保护。再次确认即便是签订了合同,新人仍然有机会收集酒店、会场信息。在婚礼仪式前两周,新人需要就婚礼的日程安排、会场布置、仪式流程与酒店作再次的确认,才能确保所有的美好构想能够有条不紊地实现。
草坪未用也收费根据婚宴网统计,很多新娘憧憬草坪婚礼仪式,有些会场可免费使用,而有些会收取场地租借费,这些费用应事先确认。另外,还有一些问题需要事先确认,如果下雨,草坪仪式取消而改至会场内举行仪式,草坪的租借费用是否还需要负担。支招:事先明确草坪租借费用如何计算,确认未使用是否可以不支付费用。免收自带酒水费有些会场不允许新人自带酒水,这样也就比较明确,但有些会场允许自带酒水,只是没有说明自带酒水需要支付开瓶费用,在事项繁琐的婚礼当日,这样的突发状况会让新人无所适从,如果能事先确认,还是在合同中写明比较稳妥。酒类和饮料可以单独写明,毕竟每家婚宴会场的规则都不一样。支招:酒水费和开瓶费一定得事先确认清楚并写入合同。下“订”不更改新人在签署预订合同之前,一定要看清合同,因为“订金”是订立、预订的意思,而“定金”则是法律意义上的责任承担。也就是说,如果合同上是“订金”,新人更改婚宴会场,商家需要退还订金,如果合同上是“定金”,也就是下定,商家需要预留这个定期时间,商家和新人都无权更改,若更改需给予对方赔偿。支招:签署合同之前弄清是“订金”还是“定金”!备用桌费用先谈好由于宾客数实在无法百分百确认,所以新人应该在安排婚宴时多备一桌,以备宾客过多。但这备留的一桌费用应该事先与婚宴会场谈好,并签署到合同内。婚礼当天如果宾客人数过多,使用了这备留的一桌,那按照整场费用收取,如果客人数不到,以至这桌的冷菜没有食用,那可事先谈好只负责冷菜费用,热菜无需再上。支招:备用桌费用签署在合同中,可让商家免冷菜费用。席宴看似便宜,但有些酒店会在菜价上做手脚。不少新人在预订婚宴时,很少会与酒店平时的菜单对比价格,有些酒店就会趁机把菜价标高。苛扣菜量一些饭店常会把数桌的菜量“苛扣”一点来填补多备出的那一桌菜。另外,婚宴上海鲜不够秤也是时有发生的。强收喜筵毛巾费合同上写明了婚礼的桌数、每桌的单价等,还注明了酒水服务等额外费用。但在消费者举办婚宴后与酒店结账时,却发现酒店在合同约定的基础上多收取了四百多元的费用。酒店称婚宴中消费者共使用了xxx条小毛巾,这是小毛巾的费用。部分酒店虚标价格虽然婚宴市场是依据消费者的需求定价,但酒店婚宴市场实则为卖方市场,部分酒店婚宴价格定价虚高,新人只有“挨刀”的份儿。据该人士透露,同样菜品的一桌宴席,打着婚宴旗号就可以贵上八九百元。婚宴价格虚高早已是一些婚宴中的“潜规则”。部分酒店婚宴价格要比普通宴席高,一般酒店300元/人的商务宴与3888元的婚宴菜品差不多,有时为了区别菜品不同,同样的食材可能做法和叫法不一样。一般婚宴新人订席时对婚宴菜单几乎不会与该酒店平时的菜单对价,只要对婚宴菜单的内容满意,绝大多数人都会听从酒店的安排。因此,一些酒店会把菜价标高一些。场地收费环环设套有些酒店会以较低的价格吸引新人预订场地,实际上当新人在婚礼前一天在酒店场地搭建时会被告知一些项目是收费的,而此时受婚期所限,新人只好“吃哑巴亏”。例如新人在举办婚礼前一天会请婚庆公司到酒店场地进行婚礼搭建,有些酒店场地故意将接电电压设置得较低,如遇新人对婚礼庆典的灯光和音响设备要求较高时,酒店方面电压则“供不应求”,此时酒店方面就会以额外用电需求向新人加价。一般迫于第二天婚礼的举办,大多数新人只能掏钱“平事儿”。顾客加价抢婚期由于婚期扎堆,“好日子”就变得炙手可热,不少人都倾向于选择一个良辰吉日与心爱之人牵手殿堂。然而正是趋于这种心理,让一些酒店多了一个生财之道。一般酒店方面会以先来后到排定婚礼档期,但有个别新人以加钱为名“踢掉”别人婚礼档期的现象也是存在的。酒店方面通常会与先订好婚礼档期的人签订一份协议,协议中会规定如果新人反悔,订金则不予退还,而酒店方面反悔,则会给予新人一定金额的赔偿。有些酒店会接受个别新人以加价为名“踢掉”别人婚礼的档期,通常费用要再翻一倍,酒店方面则会以“搞错日期”和赔偿一部分金额为由推掉原先已经预订好的婚礼档期。而“后来居上”的新人则需付出多一倍左右的花费,这部分费用一部分给酒店方面,另一部分用于赔付原先的客人,相当于酒店以钱来弥补所损失的声誉,原先的客人则“有苦难言”。 婚宴套餐比单点贵酒店提供的婚宴几乎全是套餐,也就是常见的包席宴。看似便宜,但有些酒店就会在菜价中做手脚。比如说婚宴上一道“百年好合”的菜要28元,而同一道菜在普通菜单上叫西芹百合,只要18元。宴会位置被酒店私自调换酒店的宴会厅有大有小,位置相对来说有差别。办喜事时常会遇到两家新人在同一家酒店合办的情况,所以在签合同时一定要把座位具体标明。有些看似无关紧要的小事千万不能含糊。上菜速度慢也有猫腻婚宴上菜太慢也有猫腻。婚宴一般都在一个小时内,有的酒店开始几道菜上得很快,最后几道菜之间间隔二三十分钟才上桌,有的宾客等不及就提前走了,酒店就可以省下最后几道菜。“扎堆”结婚,酒店喜宴未散被撤菜在结婚“扎堆”的日子里,酒店临时增加酒席的情况屡见不鲜。新人在定酒店的时候只约定了开席时间,酒店却又私自接了其他生意。结果造成宾客没有用品尝完宴席上的部分菜式,菜就被撤走了。因而,新人在和酒店签协议时,离席的时间一定要协商清楚。只做红烧不做清蒸 以坏充好一些经销商透露,新人订婚宴时,最好多要清蒸做法的菜,少点一些红烧菜。有些不良酒店常常把快死或已死的水产品掺入婚宴的大量菜肴中,以红烧掩盖臭味,蒙混过关,甚至用一些剩菜偷梁换柱,红烧后混入婚宴菜品中。婚宴菜量被打折酒店婚宴一般都有十五六个菜,但具体数额常常只有订席的新人或他们家人清楚。但在婚宴当天,这些人是最忙的,他们几乎没有时间去数数上了几道菜。一些不良酒店就利用新人们的这点疏忽,对菜的分量或数量做点手脚。因此,建议新人家属最好找一个人在婚礼当天监督一下菜的数量,在事先签协议时也要规定一下菜的数量不能少。
1、敬酒时不要过度饮酒 ,婚礼是新人的一件大喜事,在向宾客们敬酒时,三杯即可,不要过度劝酒,以免损害身体。新人在婚礼场合过度饮酒,以免留下不好印象。 2、敬酒时不要过于随便,在中国,婚礼还是一件大事,新人在婚礼现场不能过于随便,请记住,这是一个婚礼敬酒补考,毕竟长辈们还是比较传统的,新人们要努力保持既轻松又幸福甜蜜的婚礼氛围。 3、不要传递脏话等不良信息,在婚礼这种喜庆场合,新人避免说脏话,或告诉影响不好的事情,因为婚礼现场有长辈和小孩,容易让长辈不喜欢你,或者带坏儿童。如果新人想带动婚礼气氛,可以在敬酒的时候,和宾客们分享平时的趣事。 4、忌在敬酒时谈及前任,不管是新娘还是新郎,都不希望听到对方之前的感情纠葛,新人在向宾客们婚宴敬酒时,新人的嘴巴也要紧闭,毕竟之前的感情自己收藏好比较合适,尤其是在婚宴酒店现场。
要敬酒时,如果席间有10位宾客甚或更多,务必站起身来。如果是在人数较少,彼此都熟识的场合上,则可以坐着敬酒。为了引起他人的注意,可以先说句开场白,如“各位女士,各位先生,我想向某某先生(小姐)敬个酒”;或者也可以不必说得那么正式,只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。不过,如果你是以敲杯沿的方式来引他人注意,可千万不要太过用力,以避免把杯子敲破。 接受敬酒的人不必喝酒,只须坐在座位上,微笑面对敬酒者。 婚宴酒席上每一次敬酒时间不宜超过3分钟。因此,应该避免东扯西拉没完没了。向新人致意时,话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人,甚至可以戏谑,这些都无伤大雅。你的态度可以严肃,也可以机敏谐趣。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候,应起身站立,右手端酒杯,再用左手托扶杯底,面带微笑,亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福,目视自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢! 将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就结束。即使滴酒不沾的人,也要拿起杯子做个样子哦!这样才符合敬酒礼仪。
1、掌握结婚地的一些情况 异地婚礼比其他婚礼策划复杂,要计划每个细节,不然的话会影响到婚礼。跟当地人比起来,你得花三倍精力和时间安排。 2、婚礼用品准备 一场婚礼需准备的东西很多,比如请帖、伴娘礼物、婚鞋等。总之你准备东西越多,婚礼就不会受到影响,最好把所需要列个单子。 3、化逆境为顺境 你可以这么理解:不能只是梳理自己的想法、犹豫不决,要你迅速做出决定。异地结婚怎么办酒席也是可以激发你的决策力。 4、可以让朋友帮忙 如果有朋友在女方那边工作的话你可以叫他帮忙详细了解,到时他们也到婚礼现场。他们任何想法和主张都考虑一下。 小编总结:准备一场异地婚礼,会消耗你很多时间和精力。为了准备一场完美地异地婚礼,需要一点功夫。做好必要的功课,可以掌控整个婚宴酒席流程。以上就是同大家分享的异地结婚怎么办酒席及要注意的事项。