留意折价信息想要在婚宴用酒上省钱,新人们一定不要错过留意烟酒专柜的折扣信息,看是否有清库存,促销打折等活动!也许仅仅是7~8的小折扣,乘上个几十,也是一比不小的优惠了哦!但是一定要注意所购的就是正品,并且没有质量问题。团购喜酒时下;流行的团购方式也适用于喜酒的购买,团购喜酒的优势则在于它的实惠性和参谋性。新人在选购喜酒的时候,可以加入一些准亲人群体,即便您自己不会识别喜酒的真假,不会讲价,还有其他新人,总有会砍价会识别真假的。团购喜酒可以让您的婚宴用酒购买的轻松、实惠又放心,堪称宝典!自购喜酒在酒店或是酒楼举行婚礼的新人,在挑选婚宴举办场所的时候,一定要问清楚是否可以自带酒水,因为这些场所提供的酒水价格都要比市面上贵2到3倍。如果您想在婚宴喜酒上省钱,最好自购酒水。买过来人闲置喜酒有些刚结完婚的小夫妻会有婚宴上未用完,闲置的喜酒转让,转让喜酒的价格一般都比市场价低很多。如果新人认识这样的新人就再好不过啦,刚好把他们的喜酒盘下来,供自己婚礼使用,也算是节约了不少时间和开支了。购货协议处理剩余喜酒一般婚宴结束后,多少都会剩余一些喜酒,这也是让新人头痛的一件事情,直接丢弃显得很浪费,二手转让回报率也很低。所以新人在购买喜酒的时候除了要准确预估婚宴用酒量,还要和商家签订剩余退货协议,一般商家的回收价格比较高,相对合算些。搭喜酒婚宴用酒除了特殊的酒类主题婚礼外,一般都不只准备一类喜酒。所以新人完全可以根据自己的经济实力,合理的搭配喜酒。如果购买的是高档进口红酒的话,一桌可以只备一瓶,其余就摆些中档白酒、普通啤酒就好了,这样也不会降低婚宴档次,也能节省一些酒水费用。
婚宴葡萄酒选择技巧,随着西式婚礼的越来越流行,在盛行举办西式婚礼的同时,婚宴酒席上除了菜品的变换之外,婚宴酒水也随之变化,红酒也走上了婚宴餐桌。婚宴葡萄酒选择技巧,如今的婚宴上酒水不单单是白酒的天下,顺着婚礼的形式,葡萄酒慢慢的代替了白酒的地位,荣升为现在婚宴上的主要酒水,但是对于如何挑选葡萄酒,这个还要知道婚宴葡萄酒选择技巧。婚宴葡萄酒选择技巧1:宾客众口难调 什么口感的葡萄酒才能皆大欢喜?攻略:大众化口感最好由于婚礼需要邀请很多宾客,每位客人的口味都存在或多或少的差异,所以不少新人较为担心自己挑选的酒水满足不了众多宾客的口味,造成众口难调的尴尬局面。其实,要解决这个问题很简单,就是尽量选择一些口感大众化、入口较好的葡萄酒,而不要选择过于个性化或口感过于怪异的葡萄酒。新世界酿酒国家所产的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择,这样可以尽量照顾到所有客人的口感喜好。婚宴葡萄酒选择技巧2:想要庄重与浪漫得兼 该选择什么种类葡萄酒?攻略:红酒唱主角、香槟助兴除开白酒这种传统酒水,婚宴用酒最普遍的还是葡萄酒。那么,该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用酒,才可以保证整个婚礼看起来既庄重沉稳又不失浪漫色彩?建议是让红酒担任婚宴酒水的主角,让香槟成为婚礼的助兴酒。依据中国人的传统婚庆礼仪,结婚时红色被看成是喜庆的颜色,而红酒的颜色鲜艳动人,近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”;加上红酒是搭配正餐的最适宜酒水,所以,想要婚礼喜庆而庄重,可以选择红酒作为婚宴葡萄酒。此外,一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼,香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信“轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的”,所以,在经费预算允许的情况下,为了让婚礼更浪漫,青睐西式婚礼的新人们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。婚宴葡萄酒选择技巧3:不想千篇一律 如何突出个性?攻略:可考虑个性化定制为了让自己有一个难忘的婚礼,有的新人追求个性与时尚,不喜欢千篇一律的婚庆用酒。对于这类青睐个性化的新人来说,可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。时下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身,就是一个突出个性的好方案。婚宴葡萄酒选择技巧4:面子与实惠并存 该选什么价位酒?如何确定所需酒量?攻略:依个人经济实力而定 视宾客人数来定婚宴酒水该选择什么价位葡萄酒的问题,可谓见仁见智。不过,基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择,而不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例,一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重,并不一定适合宾客的口味;而一些价格在百元左右的红酒,由于酒体柔和、香味浓郁,反而容易受到宾客们的喜爱。一般来说,价格在100—300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。
每对新人结婚前都要筹备婚礼,筹备婚礼时都会想到很多应对方法,对每个婚礼环节和可能发生的事情进行预演,掌握一些处理的技巧,在婚礼上也可以轻松许多,如果遇到的话就可以轻松应对,今天我们就来说说新人婚宴挡酒妙招?新人婚宴后敬酒小技巧?敬酒非常重要,新人们可都要掌握哟。新人婚宴挡酒妙招如下:1、从酒上下手脚,比如说选择用水掺酒的方式,事先把新人敬酒的酒种掺上水,然后在敬酒的时候由伴郎或者是伴娘倒酒,这样不得罪人,也会起到一种保护的作用,因为新人敬酒的桌数比较多,如果都喝白酒身体不行。2、选择能够喝酒的伴郎伴娘一起,在敬酒的时候可以帮忙挡酒,这也是大家在最初选择伴郎伴娘时需要考虑的一个原因,毕竟每个人分摊一点,新人自己在喝一点,最终大家都不会太多,对所有人都比较好。3、可以选择在敬酒前吃一些解酒的食物,比如说喝一些高汤,鱼汤这类解酒比较快的食物,大家在敬酒过程中可以喝一些,事先准备好在走的过程中一人喝一点,让酒精在身体里挥发的快一些,这是非常好的方式。4、其实现在也有很多新人选择用雪碧来代替白酒,现在的人们新婚敬酒都没有像以前要求那么严格,现在喝酒的年轻人少了,所以大家都是意思意思,没有必要真的非要较劲儿和白酒,如果确实有那种比较蛮缠的来宾,喝一点白酒就行,这样也不会对身体造成什么伤害。5、挡酒小妙招就是新人要找一个能说会道的人在身旁,和自己一起敬酒,这样的人会接话,说话也非常圆滑,可以帮到不少的忙,如果是新人不太会说话,性格比较内向的话,找一个这样的朋友肯定会帮你挡下不少的酒。为大家分享的新人婚宴挡酒妙招?新人婚宴后敬酒小技巧?婚宴中敬酒是必须的环节,其实在婚宴上劝酒出事的事情也不少,所以大家为了安全起见切莫上头,不能劝酒特别是白酒这样度数的高的酒。
关于婚宴葡萄酒不能说的秘密有哪一些呢,新人们如何从细节入手去置办一个美好的婚宴呢?欣婚网小编在这里以问答形式一一解决新婚燕尔的烦恼。一、我们该准备多少钱买酒呢?买多少婚宴葡萄酒取决于很多因素,包括客人有多少、是否是喝葡萄酒的人群、待客的规格、处在一年的哪个时令、一天中的哪个时间以及菜单等等因素。购买葡萄酒时可以借鉴一下几条: 1、宁多勿缺如果他们的盘子中还有羊排而却没有酒或是举杯庆祝时只剩空酒杯,客人们会很困惑。别怕买多了,喝不了的酒可以退回去,或者干脆带回家喝! 2、一瓶能倒几杯?标准的750毫升瓶装葡萄酒每瓶25盎司;一瓶酒倒五次,每次5盎司;对于起泡酒来说,用专用的酒杯大概可以倒上6杯,约4盎司/杯。按中国人的宴桌习惯,一桌10人,那么一桌至少放置两瓶葡萄酒。 3、算算多少杯大部分的婚礼食物筹备人都会预计每两个小时每位客人会喝掉半瓶酒,大概两杯。一瓶酒其实是很多的,不过不少客人总是愿意不同的酒都尝尝。 如果预算不是很多可以首先考虑智利、南非、阿根廷或者澳洲葡萄酒。一般,这些新世界的葡萄酒口感活泼清新,受大众的喜爱。如果你对个别品种情有独钟。比如赤霞珠,你大可以选择和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)风格接近的葡萄品种,推荐添普兰尼洛(Tempranillo)、美乐(Merlot)、也可以考虑由西拉、马尔贝克酿造的等新世界葡萄酒。 如果您的预算较多,那您的选择范围则比较广。您可以选择旧世界的法国、意大利、或者西班牙的酒款。当然,用旧世界的陈酿酒款要提醒你,要提早醒酒哦,这样会在婚礼开始的时候品尝到葡萄酒的最佳风味。法国可以考虑赤霞珠、美乐、希拉、品丽珠等都是不错的选择。 当然如果您的预算足够多,那么就毫无顾忌地挑选你最爱的酒吧。 二、买什么酒合适呢?1、时间的差异根据婚礼专家的经验,客人们在白天的饮酒相对于晚上而言要少一些并且偏淡一些。所以,如果你希望的是一个充满阳光的周末下午,那么就买清爽的白葡萄酒以及桃红葡萄酒还有淡一些的红葡萄酒吧;在晚上,如果你希望客人慢慢的享用晚餐,建议你要多买些红葡萄酒。 2、季节因素清爽的白葡萄酒,干的桃红葡萄酒以及轻到中度酒体的红葡萄酒更适合温暖季节中的婚礼,它们要比较重的霞多丽、梅洛、赤霞珠、西拉、仙粉黛等要来的清爽。这些适合温暖季节婚礼的葡萄酒包括:长相思、莫斯卡托、未经橡木熟化的霞多丽、雷司令以及起泡酒等。中度到丰满酒体的红酒包括有:添普兰尼洛、歌海娜、法国波尔多有机葡萄酒和罗讷河谷(ORANGE)的红酒等等。而对于冬天以及秋天的婚礼来说,酒体丰满的霞多丽、梅洛、西拉等会与较低的温度以及舒服的食物搭配得更和谐。 三、怎样可以个性化点?近几十年来,刻有夫妻名字和结婚日期的酒具变得非常流行,但今天的趋势是制作个性化的酒瓶。甚至现在有一些网站可以让客人在线设计定制葡萄酒的酒标;也可以让设计师专门为客人设计一款个性化的酒标,不过这些费用价格都不低。品红客婚宴酒可免费帮客人定制个性化酒标,让您的婚礼更专享化!起订数量5箱起! 四、有什么隐形收费吗?小心!对于从婚宴酒店或是餐厅选酒的新人来说,要小心他们收取两倍甚至三倍的加价。另外,即使是自带酒水,几乎所有的餐厅以及酒店都会收取一定的开瓶费。所以在订酒桌的时候要跟酒店方面商量好酒水自带自开。 五、应该在哪里选购?有一些餐厅会提供酒水服务,但都是比较常规的葡萄酒,新人们如果考虑自带酒水的话,可以考虑选择一些仓储式的红酒公司,品红客、广州酩特贸易有限公司等,那里会有很多不错的选择。他们也会有贴心的服务,比如帮你选酒、送货上门等等。如果你是整箱购买,价格也会优惠少许。在整箱购买时,请确认是12瓶/箱的还是现在越来越流行的6瓶/箱的。当然,也可以直接微信搜索“品红客葡萄酒”服务号,直接下单! 六、多余的酒怎么办?婚宴酒买多了用不完,是否可以退还给酒水商家?这个问题应该是很多新人都想要问的问题。部分商家会直接否决,都是以盈利挣钱为目的! 现在,不少的婚庆公司也开始了酒水的促销活动,是否可信呢?这一点新人需要注意,如果想要跟他们合作的话,那么一定要对这家婚庆公司的资质进行考察,并对其有所约束条件,尽力保障自己最大利益哦。
婚宴葡萄酒选择技巧,随着西式婚礼的越来越流行,在盛行举办西式婚礼的同时,婚宴酒席上除了菜品的变换之外,婚宴酒水也随之变化,红酒也走上了婚宴餐桌。婚宴葡萄酒选择技巧,如今的婚宴上酒水不单单是白酒的天下,顺着婚礼的形式,葡萄酒慢慢的代替了白酒的地位,荣升为现在婚宴上的主要酒水,但是对于如何挑选葡萄酒,这个还要知道婚宴葡萄酒选择技巧。婚宴葡萄酒选择技巧1:宾客众口难调 什么口感的葡萄酒才能皆大欢喜?攻略:大众化口感最好由于婚礼需要邀请很多宾客,每位客人的口味都存在或多或少的差异,所以不少新人较为担心自己挑选的酒水满足不了众多宾客的口味,造成众口难调的尴尬局面。其实,要解决这个问题很简单,就是尽量选择一些口感大众化、入口较好的葡萄酒,而不要选择过于个性化或口感过于怪异的葡萄酒。新世界酿酒国家所产的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择,这样可以尽量照顾到所有客人的口感喜好。婚宴葡萄酒选择技巧2:想要庄重与浪漫得兼 该选择什么种类葡萄酒?攻略:红酒唱主角、香槟助兴除开白酒这种传统酒水,婚宴用酒最普遍的还是葡萄酒。那么,该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用酒,才可以保证整个婚礼看起来既庄重沉稳又不失浪漫色彩?建议是让红酒担任婚宴酒水的主角,让香槟成为婚礼的助兴酒。依据中国人的传统婚庆礼仪,结婚时红色被看成是喜庆的颜色,而红酒的颜色鲜艳动人,近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”;加上红酒是搭配正餐的最适宜酒水,所以,想要婚礼喜庆而庄重,可以选择红酒作为婚宴葡萄酒。此外,一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼,香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信“轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的”,所以,在经费预算允许的情况下,为了让婚礼更浪漫,青睐西式婚礼的新人们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。婚宴葡萄酒选择技巧3:不想千篇一律 如何突出个性?攻略:可考虑个性化定制为了让自己有一个难忘的婚礼,有的新人追求个性与时尚,不喜欢千篇一律的婚庆用酒。对于这类青睐个性化的新人来说,可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。时下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身,就是一个突出个性的好方案。婚宴葡萄酒选择技巧4:面子与实惠并存 该选什么价位酒?如何确定所需酒量?攻略:依个人经济实力而定 视宾客人数来定婚宴酒水该选择什么价位葡萄酒的问题,可谓见仁见智。不过,基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择,而不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例,一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重,并不一定适合宾客的口味;而一些价格在百元左右的红酒,由于酒体柔和、香味浓郁,反而容易受到宾客们的喜爱。一般来说,价格在100—300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。
婚宴喝酒解酒:蜂蜜水、西红柿汁、新鲜葡萄、西瓜汁、柚子、芹菜汁、酸奶...既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受,“有备而喝”才是上策.蜂蜜水——>酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。西红柿汁——>酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。西瓜汁——>酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。柚子——>酒后口气李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。酸奶——>酒后烦躁蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。香蕉——>酒后心悸、胸闷饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
在成都,婚宴酒水的搭配一般是一瓶白酒、一瓶红酒、两瓶饮料,档次高的话,也可以搭配鸡尾酒,显得更有品位。啤酒也需要备上一些。白酒的选择白酒在婚宴上是必备的。四川是名酒产地,能喝酒会喝酒的人是非常多的,大多数客人还是喜欢四川本地名酒,五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌等。那么要怎样选择呢?很多新人都难以抉择。1、产品要真,喝的是实在。来参加婚礼的都是新人的领导、亲戚、朋友。如果买到假酒,丢的不只是面子,更影响大家的身体健康。2、品质要好,喝的是里子。四川是名酒产地,喝白酒的较多,选酒一定要选品质好,口感适合大众口味的酒,最好是选择浓香型白酒。3、品牌要亮,喝的是面子。最好是选常用的本地名牌,五粮液、泸州老窖、郎酒。4、外观喜庆,喝的是氛围。各大品牌也开发了很多专门适合婚宴的系列酒,外观喜庆,寓意吉祥,与中国传统婚庆文化贴合。5、价格实惠,喝的是实惠。各大名酒价格昂贵,动辄上千。婚宴用酒一般较多,太昂贵的会给新人带来较大的负担。过度追求自己经济承受能力之上的完美,那只能是打肿脸充胖子,说不定大家还会觉得你是人傻钱多呢。选择一款适宜自己经济能力的酒水就可以啦。现在各大品牌开发了很多专属婚宴的系列酒,价格中游,100——400不等,给了新人很多的选择,品质有保证,又不失面子。五粮液开发的国宾酒、水晶瓶喜酒、感恩酒、五粮PTVIP;泸州老窖开发的喜酒典藏、双喜酒;郎酒旗下的红花郎10年,新郎酒等都是很不错的选择。6、要买多少呢?一般是桌数X1.5,较为合适,比如30桌,就考虑准备45瓶。一桌一瓶,剩下的作为个别桌数不够备用,还有敬酒,司机和没有能来到婚宴的亲朋。这个数量是合适的,有可能会剩,所以买酒一定要在余酒可退的商家处购买。要是不够现场在酒店购买,那就贵很多了。红酒的选择红酒一般是女士喝的,有一些男士因为身体原因喝不了白酒,红酒也是可以小酌几口的。红酒这个东西好坏其实要看口感,有的是甜中带酸的,有的是略苦的。建议婚宴的红酒口感一定要好,新人可以自己提前去尝一下,到底哪家的酒比较好喝再下决定。红酒也要选取酒精度偏低一点的,因为红酒一般都是后劲,很多人都会把这个当饮料的,酒精度数高容易后期喝醉呢。红酒的知名品牌可以选择张裕解百纳,王朝或者是长城,这几个牌子都是比较知名的,不会存在勾兑情况,同时价格也不会特别的昂贵。随着今年贸易的发展,也可以选择进口的法国红酒,价格也不是很贵,品质有保障,又很有面子。品牌的话如果不了解可以事先百度一下,然后到商家那里实际品尝一下会比较放心。 啤酒的选择正式的婚宴用到啤酒的地方比较少,但是不排除来宾之中就有喜欢喝啤酒的,建议也备上两箱,愿意喝的可以找服务员或者找主家,自行饮用即可。婚宴酒水的购置途径1、大型商场超市购买优势:1、品质有保障 2、较为方便。劣势:1、价贵 2、不能退货 3、选择不多。2、实体烟酒批发购买优势:1、可退 2、价格较商超便宜。劣势:1、品质欠保障 2、选择性不多。3、网上购买优势:1、价格便宜 2、选择多。劣势:1、品质难保障 2、运输不方便 3、退货不方便。4、云商平台现在出现一些电商+店商的平台,网上销售与实体店相结合,凭借强大的厂商合作资源和销量,线上线下同价,货到付款,余酒包退,价格实惠,兼具了实体店与网店的优势。在成都就出现了今喜云商、喜9酒网这些较大的专业喜酒平台,目前发展非常迅猛。优势:1、可退 2、价格实惠 3、专业性强 4、方便 5、品质有保障。劣势:1、目前还不是很普及。 写在最后酒水虽小,但也是婚宴上的一个必备项目,需要根据自身实际和家里长辈的意见来甄选适合自己大婚的婚宴酒水饮料,希望能对大家有所帮助。祝大家新婚快乐!~~ END ~~
新人喜结连理本已皆大欢喜,如若能恰如其分地在婚宴上配上几瓶葡萄酒则更属锦上添花。面对市场上琳琅满目的酒品,选择什么种类的婚宴用酒才显得既庄重又浪漫,既经济而又不失面子呢?一、先尝后买,保证精品先尝后买才能确保你挑选到葡萄酒中的精品。建议聚上三五好友,最好是叫上新郎和新娘一起品尝。大多数葡萄酒商都会根据大家的喜好提前安排一些葡萄酒以供挑选。所以记得先给酒商捎个电话,他们会提前做出甄选。二、购买什么葡萄酒?购买什么葡萄酒当然根据大众口感而定,不过,大都应遵循以下惯例。大厅入口用酒:当宾客来到大厅入口时,通常需要准备一杯香槟。婚宴餐用酒:不管婚宴是以烧烤的形式还是以晚宴的形式呈现,最好是各桌准备一瓶红葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外还要注意食物的搭配。通常,风味精致的汤、鱼和家禽最好搭配白葡萄酒;风味更佳浓郁的牛肉和羊肉最好搭配红葡萄酒。桃红葡萄酒与冷盘和沙拉搭配比较合适。起泡酒和甜白葡萄酒则可以搭配点心和结婚蛋糕。敬酒用酒:一般新人在敬酒时使用香槟敬酒,但是一瓶好的起泡酒也是个不错的选择。另外,根据季节的不同,婚宴用酒也会有所不同。如果婚宴是在夏季举行,则需要准备更多的白葡萄酒,因为白葡萄酒往往能给炎炎夏日带来清爽之感。相反,如果在冬季,则需要准备更多的红葡萄酒,因为红葡萄酒适合搭配口感更重的牛肉和羊肉。三、中国人的婚宴用酒一般是哪些品牌?一般来说,中国人目前的婚宴用酒普遍为国产酒,如张裕——解百纳干红葡萄酒(价格区间:35~98元)、皇轩——喜庆干红葡萄酒(价格区间:30~35元)和王朝——喜庆干红葡萄酒(价格区间:35~40元)。当然,不少土豪都会选择使用高端进口葡萄酒,以显示出高端大气上档次。四、一场婚宴需要多少酒?一般而言,婚宴用酒数量根据邀请嘉宾人数的不同而有不同,通常,可以按照一人半瓶的量来计算。一瓶标准750ml的葡萄酒可以倒6杯,因此一箱酒可以倒72杯。不过婚宴用酒量和婚宴时间也有关系。如果是在中午,则每人半瓶即可;如果是在晚上,估计每人需要3/4瓶。当然,有备无患往往是最好的,因此要留出一点以备不时之需。五、关于开瓶费如果婚宴是在酒店或者餐厅举行,则需向服务员咨询相关开瓶费事宜。当然,不同的酒店和餐厅的开瓶费是不一样的,通常,双方都是可以进行协商的。
在婚宴上最常看到的便是酒水类,酒水也是婚宴缺一不可的准备物品,新人须知如何才能挑选好这婚宴用酒?看看婚宴用酒的基本原则。婚宴是每场婚礼的压轴大戏,不管选择什么烟的主题婚礼,婚宴都是要举行的一个环节。而在婚宴上,酒水是必不可少的一样东西。婚宴用什么酒是新人可要慎重考虑的,学习一下婚宴用酒的5个基本原则。原则一、首选主流品牌产品 知名品牌带来的效应不仅仅是上档次,也能够体现品质的信任和安全感。随着时代的发展,很多一线品牌都推出了婚庆的专用酒,但多数属于非主流的边缘化产品。需要注意的是,同一品牌的不同产品品质上有差别,因此,新人在选择的时候要根据自己的经济条件,可以考虑寻找在市场上最畅销的主打产品作为首选。 原则二、绝不可取跟风攀比 婚宴用酒的品牌非常之多,为了面子,很多新人都会有攀比的心理,勒紧腰带,盲目地追求大品牌。其实在酒质相同的情况下,越是知名的品牌性价比反而越低,因此,提醒新人,不妨放宽自己的眼界,将一些二线或者三线品牌的主打产品作为选择的对象,这样即省钱又买到高品质的产品。 原则三、每人对酒的需求不多 如果预算很紧张的话,新人也不要挑选低档的婚宴用酒。因为婚宴上,每个人对酒的需求量并不多。建议选那些稍微贵点、好点的酒,少算上几个人就可以了。一般的婚宴场合都不需要续杯之类的,基本上每人喝一杯就差不多了。 原则四、没人会记住婚宴酒 相信在场的婚宴宾客没有多少是这方面的专家,否则大多数的客人都会认为婚宴上的酒都是好酒,大家关注的都是新人的新婚祝福。具体婚宴上是高档的葡萄酒还是白酒都不是很重要。在这种场合,能够让宾客尽兴和满意就可以了。 原则五、可以不用准备香槟 婚宴,主要是用这些婚宴用酒来达到一个喜庆的气氛。因此,混宴席上所需要的就是物美价廉又可以制造气氛的产品,除了法国的葡萄酒,我们还可以选择法国之外的葡萄酒,比如说西班牙的卡瓦起泡酒,意大利的普罗塞克,等等。不论是爱好烈酒还是爱好葡萄酒的人都会喜欢这类型的酒。雇佣职业酒席承办人时,要在介绍的过程中核实,确保他们能将需要的物品备齐,当你选择自带酒水时要问他们会不会收取开瓶费。
结婚热潮的时间,婚礼上如果出现红酒那就意味着婚礼的时尚和品味,但是并不是每一款婚宴红酒能能在婚宴上展露光芒,也并不是每一款婚宴红酒都能在婚礼中释放浪漫,挑选婚宴红红酒是非常有讲究的,红葡萄酒进入新人们的眼睛,成为婚宴的主流离不开它天赋的夺目色彩,纯正红艳的酒液符合国人对红火、吉祥、长久、甜蜜的追求。美酒配佳肴,健康中洋溢喜悦的红艳酒色,令人迷醉的芬芳果香,再配上新人甜蜜幸福的幸福笑颜。唯有观色、闻香、品味,才可寻觅到那款真正能登上婚宴桌台大众喜爱的优质红酒,厚得酒业的品酒师教新人们挑选红酒,让婚礼更具有创意。新人挑选婚宴红酒的技巧如下:一、观其色——澄清透红红酒成为婚宴的主流是离不开红酒天赋的夺目色彩的,红葡萄酒是以红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成。果皮中的色素和单宁在发酵过程中溶于酒中,因此红葡萄酒有许多不同的“红”:紫红、宝石红、砖红、棕红、亮红……每一种“红”都能讲述一瓶红酒背后的故事和年份的秘密。因此每位聪明新娘在选择婚宴餐桌上的红酒时,千万不要忘记“观色”这一重要步骤。最佳方法便是将盛放红酒的酒杯放在白色背景前,观察其颜色。酒色的深浅程度、酒液的澄清程度向来与酒的品质和价位息息相关,所以新娘们可根据自己的婚礼风格和婚宴预算来赏看酒色,以寻找到那款真正适合自己婚宴的红酒。一般来说澄清透红的葡萄酒较适宜登上婚宴桌台。二、闻其香——果香弥漫与闻香识爱人的道理相同,选择婚宴红酒也要讲究气味相投、情趣互通,其难度不亚于寻找终身伴侣,酒的香气应与整场婚礼的风格相契合。特别对那些要在户外举办婚礼的新娘们而言,红葡萄酒中的果香气息就显得尤为重要。因为户外婚礼大多都在追求一种自然而浪漫的感觉,而那些揉合浓郁酒香和清雅果香的葡萄酒恰恰能从气味上渲染这种氛围,非常适合在户外婚宴中享用。澳洲葡萄酒,喝的就是浓郁果香!汉马仕葡萄酒品牌源于澳大利亚,打造的是一款大众消费者容易接受,又能体会到大自然赋予的珍果酿成的美酒。三、品其味——甘醇宜人红酒中能够检测到各类物质成分超过千种,这些成分之间组合与彼此消长,形成了红酒的风味基础和口感层次,比如酸能增强单宁的涩感,咸能削弱糖的甜感,所以品味红葡萄酒不能讲求一饮而尽的潇洒,而要追求慢饮细品的那份惬意。当酒液慢慢滑过味蕾、舌根,用心琢磨、慢慢体味后,一款酒的浓度是清淡、中度浓郁、还是浓郁?酸度是极少、正好、还是太酸?细品后便方知一二,葡萄酒的个中优劣自然也有了答案。但拥有优秀口感的红葡萄酒不一定能成为一款优质的婚宴红酒,毕竟婚礼宴会上来宾甚众,“众口难调”的大前提下,让酒味趋于“大众”是必要的,所以在选择红酒时不要单纯以口感论英雄,或是过分强调个性化的口味。细心的新娘应当将那些微酸适中、口味甘美、香气芬芳的葡萄酒列入备选名单,这类葡萄酒往往酒质细腻柔润,酒味淡雅甘醇,老少皆宜,男女皆爱。这类红酒不仅能让来宾反复品用,又能一场婚宴的甜蜜找到释放的出口。如今在婚礼宴客的时候,众多新人之所以毫不犹豫的将婚宴用酒锁定为红酒,不仅是因为提高了婚宴的档次和品味,也给婚礼带来了浪漫的氛围,婚宴红酒在色、香、味上都应有自己的独特气质,象征着新人的幸福长久,甜蜜长久、快乐长久。